今回使うのはアオリイカですが、 スーパーで売ってるスルメイカも同様の捌き方で出来るので是非参考にしてください。 部位ごとに味や食感が違うので分けて 食べるといつもと違うイカ刺しを味わえます。 イカの捌き方はこちら まぁ覗いてみてください (' ')ゞ チャンネル登録よろしくねん♪ アオリイカ（水イカ）のさばき方を「超」丁寧に解説します！ 薄皮に気を付けて。 呼び名は地域によって違いますが、正式名称は「アオリイカ」。 私が住んでいる鹿屋市 秋と春はアオリイカのメインシーズンですよね？ イカの王様というだけあってとても美味です。 ですが、アオリイカが釣れたのはいいけどどうやって捌けばいいの？ って疑問に思われる方も多いかと思いますので捌き方について紹介したいと思います。
アオリイカの刺身での食べ方は 盛り付けや切り方などさばき方を解説 暮らし の
